电磁炉发生故障的可能性比较大，有的是外因和误操作，有的是内部电路意外损坏。而外因或使用不当也会造成感应炉电路元件故障。因此，当电磁炉出现故障时，应首先分析故障原因，确定是否需要拆卸维修，以便快速确定故障范围。

一、外部因素引起的感应炉故障

电磁炉电路有多条保护电路，主要用于防止电网、温度等外界因素的变化引起机器内部突然出现异常现象，从而导致电磁炉故障而定型。这些保护电路一旦被触发，就会导致电磁炉通电、不工作、不发热等现象。此时无需拆卸电磁炉进行维护，只要消除外界干扰，电磁炉即可再次正常工作。

1、电网波动过大，感应电炉进入保护状态

大多数电磁炉的电网应用范围为160 ~ 270V。当电网超过此范围时，电磁炉的过压或欠压保护电路将启动，使电磁炉进入保护状态。

过压或欠压保护现象强制待机。电磁炉操作面板上的显示器或指示灯将显示相应的故障代码。在外部电压未恢复之前，电磁炉将始终处于待机状态。按“开/关”键时，电磁炉长时间鸣叫后复位，按其他键无反应。

待电网电压恢复正常后，电磁炉的保护状态自动解除，可以正常工作。这种故障容易让用户误以为是电磁炉“按键失效”或“无法启动”的故障。

2. 过载保护

电磁炉的浪涌保护是当交流220V输入电压出现冲击高压时，能够进行自我保护。具体来说，当电网出现0.2s以内的峰值脉冲且幅度大于500V时，会触发电磁炉浪涌保护电路，使电磁炉自动停止工作，从而对电磁炉进行保护。

电涌保护电路的保护现象是暂时停止工作，当电涌保护电路消失时，感应炉恢复运行。如果电磁炉的电气网络环境比较差，并且存在接触不良等情况，浪涌保护电路会使电磁炉出现短时间悬浮现象。

3、锅保护

使用合适的铁锅与电磁炉一起烹饪。如果炊具不合适，电磁炉无法检测到炊具，它将停止并发出报警声音。

电磁炉工作时间过长，锅内温度过高，就会进入保护状态，这种保护称为“锅内过温保护”或“干烧保护”。保护触发温度范围为280~ 300，保护释放温度范围为70~ 80。

当炊具有过温保护时，就会出现强制停机的现象。显示屏或指示灯会显示相应的故障信息，如下图所示(即显示电磁炉故障代码“E6”)。这种保护出现在使用电磁炉进行炒菜操作和煎炸操作，或干烧的情况下。

二、感应电炉内部因素造成的故障

电磁炉内部因素造成电磁炉保护电路被触发，从而导致电磁炉通电不工作或不发热的情况，主要是由于电磁炉内部工作环境温度过高、温度传感器开路或短路、栅极控制管过压和栅极控制管过流造成电路板破坏性失效所致。

1. 内部工作环境温度过高

电磁炉保护电路的温度采样点多设置在炉盘管和散热器上的IGBT管(栅控管)的中心。如果感应炉内部通风散热良好，感应炉内部温度不会过高，IGBT管(门控管)散热器温度不会过高，IGBT管(门控管)温度不会过高；反之，如果感应炉内部通风散热不良，散热条件恶化，IGBT管(门控管)温度就会过高。

当电磁炉内部工作环境温度达到保护触发温度时，电磁炉自动进入暂停停止状态，显示屏或指示灯显示相应的故障信息(美的电磁炉显示为“E2”)，如下图所示。此时只能操作“开/关”键。

保护触发温度为90~ 95，释放温度为60~ 70。当温度降低时，电磁炉恢复到原来的加热状态。如果检测到温度达到110，保护电路将强制关闭。

这种故障的原因是冷却风扇的性能降低或损坏，电磁炉的工作温度较高。

2. 温度传感器断路或短路

电磁炉大都市区设置2~3个温度传感器，以便过热时自动停机保护，确保电磁炉安全稳定工作。如果栅极控制管的温度传感器损坏，在过热的情况下不能产生保护信号，导致栅极控制管过热击穿；电加热板的温度传感器损坏，会使炉板的线圈因过热而损坏，甚至引起火灾。

因此，当这些温度传感器出现开路、短路或任何异常时，感应电炉相应的保护功能就会异常，从而失去自我保护的功能。另外，还有可能是误触发，使电磁炉始终处于强制关机状态，而电磁炉在排除这种故障之前一直处于关闭状态，任何按键都不工作，并通过显示屏或指示灯显示相应的故障信息。

如图所示，当电磁炉主温度检测传感器损坏时，整机停止工作，并在显示控制电路板上显示故障代码(美的电磁炉显示“E0”)，以提醒维修电磁炉的故障范围。

3、IGBT管(栅极控制管)过电压

电磁炉在使用过程中由于某种原因造成IGBT管(门控管)集电极(C)电压上升而达到保护电路触发条件，IGBT管(门控管)过压保护电路动作，迫使感应炉降低输出功率，IGBT管(门控管)集电极(C)电压立即降低。当这种保护电路动作时，会出现“间歇性发热”、“电量较低”等现象。这不是失败。

电磁炉如果没有IGBT管(栅控管)过电压保护电路，会使IGBT管(栅控管)受到不可挽回的损坏。

4、IGBT管(栅极控制管)过流

电磁炉在使用中由于某种原因造成电流通过IGBT管(门控管)上升而达到保护触发条件时，IGBT管(门控管)过电流保护电路动作，迫使感应炉暂停工作，过一段时间再启动并进入工作状态，这时这种保护电路动作会呈现“有规律的间歇加热”现象。如果过流保护电路异常，当过流发生时，会造成IGBT管(门控管)损坏。

5. 部件损坏

当排除了许多外界因素后，电磁炉无法进入工作状态，很多情况下都是由于电磁炉内部电路中的元器件损坏，需要拆机检修。