东北老式炸果子的做法
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向5个鸡蛋中加入900克普通面粉、10克酵母、8克发酵粉、5克盐、50克细砂糖、300克酸奶和150克牛奶。把所有的配料都搅进去。
然后把黄油揉进面团里。面团做好了，又软又酸。盖上保鲜膜，醒30分钟。面团准备好了。他几乎不碰它。
然后在面团上抹一点油，把揉面弄平，然后擀薄。擀开后，大约有一厘米厚。一切都做好了，把它切成三厘米宽的面条。
胚胎中间没有一个洞。面团在入锅之前要经过这样的花朵。花朵的底部会呈现出颜色。
东北老派炒果
1. 在面粉中加入一定量的糖，拌匀。
2. 在面粉中加入一个鸡蛋，加入熟油搅拌。
3、加入少量清水，揉成面团，醒揉30分钟。
4. 把生面团揉成面饼。
5. 把面团切成菱形或任何你喜欢的形状。
6、油热时，入块时，周围可有很多气泡，油温可调。煎至两面都变成金黄色。
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