腊八醋为什么不辣呢
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腊八粥的八种食材都不辣，比如辣椒或咖喱。食材：米醋、紫蒜(紫蒜最辣)、冰糖比例：一个米醋、两个蒜(1:2)，一点冰糖的腊八醋应该在腊月初八泡制，你按照上面的比例泡制出来的腊八醋有三种味道：酸、辣、甜，还有三种香：米、醋、蒜。腊八醋要低温保存，从腊月初八一直保存到春节
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