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糖稀麻糖详细做法

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主要食材:核桃仁50g、瓜子仁50g、黑芝麻30g、花生仁50g、水适量、糖适量。

1 .准备核桃仁、瓜仁、黑芝麻、花生仁,用擀面杖掰碎,擀成小颗粒。

2. 一片姜,准备切片。

3.将姜片放入水中煮熟备用。

4. 将姜水和糖放入锅中,搅拌至出现白色气泡。继续搅拌,直到气泡变色。

5. 把坚果搅拌到糖水中。看,坚果上覆盖着糖。

6. 用箔纸盖住糖,把它擀成薄薄的一层。

7. 揭开锡箔纸,用刀切出长条。趁糖还不热不硬的时候切。

8. 把它切开,放在盘子里。

糖薄芝麻糖详细做法

糖和芝麻

鸡蛋3个,熟油30g,红糖30g,酵母5ml,白糖30ml,面粉1000g,碱2g,白糖200ml

稀芝麻糖配方:

红糖和白糖加入半碗热水,变成糖水,热糖水接近体温加入酵母,鸡蛋打碎,糖水加入蛋液和稀释糖用筷子搅拌,加入面粉,和面粉不粘在手上,一个半小时的上升。好的一面会从两倍大的一面开始,塑形,煎炸。油温七成热,放入芝麻糖饼,出锅煎至棕褐色。

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