野羊肉怎么做好吃
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1. 羊肉切成薄片，用清水冲洗5分钟去血，然后加入蛋清和料酒抓握腌制20分钟。把洋葱切成薄片，把香葱切成3-4厘米的小段
2. 锅热至手放在上面，能感觉到明显的热空气，然后放入适量油，迅速滑散羊肉片，将肉片炒至变色
3.锅中再次烧热余油，放入洋葱炒至四成热，再放入之前炒好的羊肉片，倒入酱油、孜然粒、盐、糖拌匀，炒出香味。最后，撒上孜然粉和香葱，搅拌均匀后离开锅
野羊肉怎么做
1. 材料：山羊肉1000克、老姜3-6片、干辣椒2个、花椒6-10个、鲜橙皮2大片、红枣4个、中等大小的白萝卜1个、生抽适量、老抽2-3勺、蒜蓉辣酱2-3勺、糖2勺、蒜蓉3-4剁碎、黄酒适量、盐少许。
2. 先将凉水、老姜和黄酒煮沸，将血水焯水。用筷子，用干净的水。
3、除蒜泥意外料和调味料全部倒入锅中，需在冷水中煮开。煮至沸腾，转小火炖30分钟。
4. 30分钟后，关火，不要打开盖子。焖20-30分钟，不要变软，然后煮，再焖。
5、煮熟后，将汁水加热，撒入蒜泥中出锅，美味的山羊肉就做好了
野羊肉怎么做
2. 材料：野羊肉、孜然、盐、辣椒面、酱油、植物油、竹签。做法：野羊肉切小块，与植物油、酱油、辣椒、孜然拌匀，腌制片刻备用。
3.把腌好的野羊肉串起来。放入烤箱，烤15分钟。在上面撒些盐就可以食用了
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