油馍头做法以及详细配方，比例
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一步1/4
往面粉里加盐，搅拌均匀。向500克水中加入发酵粉，让其在水中融化。然后把鸡蛋加到面粉里
一步2:4
盖上盖子，让面糊醒一个小时。在唤醒的面糊中应该出现气泡
锅中加入食用油，油热后，用勺子舀一勺面糊，倒入平底锅小火煎色，炸熟即可
最后一步
所有的小圆面包都是炸过盛在盘子里的
油包头的做法和详细的配方、比例
配料：面粉200g，发酵粉5g
辅料：盐1小勺，食用油适量
实践步骤
1. 用温水将发酵粉完全融化。
2. 将面粉加入加入发酵粉的温水中。边走边搅拌。
3.加入面条时，搅拌并向上提起。感觉你可以用筷子把面条拉起来。
4. 把盐放进面粉里搅拌几次。然后静置一两个小时(冬天稍长一些)，让面团发起来。表面有很多气泡意味着它准备好了。
5、把煎锅放在煤气灶上，倒食用油，比平时炒菜的量可以翻倍。
6. 油烧到七成热时，将筷子插入表面，两只手各拿一根筷子，以圆形的方式交替拿出一个小面团团，快速放入锅中，每次加的量取决于锅的大小。
7. 盖上锅盖，当上面没有生面团时翻面。
8. 煎至两面金黄即可上桌
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