八宝粥用什么材料比较好
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如今，八宝粥是用粳米、糯米或黑糯米熬制而成，并加入豆类、红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞、蛇发子、薏米等辅料。在我国的不同地区，人们会根据自己的饮食选择不同的材料。
八宝粥又称腊八粥、佛粥，是中国传统节日食品，是腊八节用各种食材熬制的粥。中国南宋学者周密写《武林旧事》说：“用核桃、松子、奶琴、柿子、板栗等熬成粥，叫腊八粥。”八宝粥有健脾养胃、消滞减肥、益气安神之功效。配料和制作都很简单，成质软甜，香味诱人，顺滑不腻，可作为日常保健保健食品使用。
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