叶黄素酯和叶黄素什么区别
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区别在于吸收方式、稳定性、吸收率等。
1. 吸收方式：叶黄素从日常饮食中获得，直接进入肠道被人体吸收。而叶黄素酯是从万寿菊中提取出来的，分解成叶黄素后被人体吸收。2、稳定性：叶黄素本身的光、热稳定性不如叶黄素酯，叶黄素的利用率相对较低，而叶黄素酯在光、热方面的稳定性优于叶黄素
3、吸收率：叶黄素酯在吸收利用率上远高于叶黄素，叶黄素酯属于脂溶性叶黄素，在脂肪中具有很高的生物活性，叶黄素酯吸收率高于叶黄素60%是正常现象。眼睛每天都需要充足的叶黄素营养，生活中可多吃含叶黄素的食物，如青菜、胡萝卜、木瓜、桃子等。
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