肠包肉怎么煮
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高筋面粉130克、鸡蛋1个、牛奶40克、糖15克、植物油10克、盐1克、酵母粉2克
调味料：小葱2根、糖醋里脊2根、糖醋汁30g、白芝麻5g
香肠包制作流程：
1. 将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、植物油、盐和酵母放入面包桶中
2. 在面包机中开始“生面团”的过程，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放松10分钟
3.把面团压薄，拉成薄片
4、准备不粘模
5. 把面团放进模具里，放在温暖的地方。让它膨胀到两倍大
6. 在面包发酵的时候，把香肠切丁，葱花切丁
7. 让面包膨胀一倍
糖醋酱，撒上鲜猪肉香肠，葱花，白芝麻
9. 烤箱预热，将烤盘放在烤箱中间，上下加热180度，烤15分钟
10. 取出，放凉，切成块即可食用。
你怎么做香肠
水烧开，加少许醋分解亚硝酸，再转小火煮20-30分钟。但是，香肠一定要用冷水煮，这样水分才能慢慢渗入肉组织，让肉更湿润。如果锅中加入沸水，肉表面蛋白质受热急剧收缩，影响亚硝酸盐的渗出。
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