红萝卜烧肉的简单做法
简介：关于红萝卜烧肉的简单做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. 首先准备好肉片、葱花、姜片和花椒
2. 锅里放油(油少一点，炸出来的肉会炒出油)，肉红了就放锅里炒出油
3.加入葱、姜、花椒，翻炒几次，再加入老抽、生抽、料酒继续翻炒几次
4. 加入适量开水，烧开后盖上锅盖，小火炖20分钟
5. 炖菜的时候，我们可以准备萝卜，把萝卜去皮，切成两半，再切成片。萝卜大约0.5厘米厚
6. 20分钟后，我们可以把萝卜放入锅中，用大火炖，记得不要盖上锅盖，炖到萝卜熟了，大约15分钟
7. 完成
用胡萝卜煮肉的简单方法
材料：五花肉250克、土豆100克、料酒50克、盐适量、生抽2勺、老抽1勺、八角2个、胡椒粒10粒、胡萝卜100克、冰糖50克
步骤1
将五花肉放入一锅冷水中，水中加入少许葱、姜、花椒、辣椒和料酒，焯水后，捞起五花肉放凉，变小块，用水过滤后使用。
步骤2
五花肉切丁，胡萝卜、土豆滚刀，姜、蒜切片，准备冰糖一粒。
步骤3
在热锅中放凉油，放入花椒、八角、姜、蒜炒匀。然后将五花肉放入锅中煎至焦黄。
步骤4
锅中留油，放入冰糖翻炒，五花肉翻炒后，再加入煮好的肉滤过汤后，大火开后焖40分钟，再加入土豆和胡萝卜，继续焖20分钟。
步骤5
加少许盐，鸡精减汁。
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