我想问一下，鸡块和排骨一块炖
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食材：排骨三根鸡腿两种食材：胡萝卜山药葱姜调味料：盐生抽料酒自制豆瓣酱(可替换其他酱料，味道会不一样)
1. 排骨和鸡腿切成块，泡在水里。如果时间足够的话，可以在中间换水。
2. 原料，一根胡萝卜，一根山药。
3.将排骨和肉用葱姜片放入料酒中焯水。
4、食材去皮换刀切成块。
6. 将焯过的排骨洗净放入电饭煲，加入调味料。
7. 向配料中加入水和少量盐。
8. 开始电饭煲排骨计划。
9、关阀煮好后供最后调味，加洋葱、香菜什么的就可以上桌了。
小贴士：1。肉需要排干血沫。方法可以浸泡很长时间换水，也可以焯水，视情况而定。焯水时加入葱姜料酒，去腥效果很好。2、电饭煲比较省心，用普通高压锅也可以用。最好是在沙碗里慢炖。
我在想，炖鸡块和排骨
1、食材：排骨一根、土鸡半只、姜两块、红枣两个、栗子十个、玄参一根、莲子少许、枸杞少许、桂圆干少许、百合干少许。
2. 把鸡肉切成大块，排骨浇水。锅里同时烧开水。
3、边焯水边拍掉泡沫，煮开后捞起，放入锅中。
4. 将所有食材洗净，放入汤锅中。大火滚10分钟左右，去掉泡沫。
5. 用小火煮一个半到两个小时，保持汤汁翻滚。
6、从锅里出来吃。
我在想，炖鸡块和排骨
是的，排骨鸡汤，好的材料：无花果、排骨、红枣、枸杞、鸡块、水、盐适量。实践：
1. 排骨和鸡块焯水，沥干后放入炖盅
2、将红枣、枸杞、无花果洗净放入炖盅，倒入适量清水
3.将炖锅放入锅中，小火炖90分钟，关火，打开炖锅，加少许盐。
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