莜面到底是哪里的特产
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它分布在西北、西南、华北和湖北省。
燕麦粉是用莜麦粉制成的。
莜麦是禾本科、燕麦科的一年生草本植物，须根外常带沙套。在西北、西南、华北和湖北等省区栽培，也在山坡路边、高寒草甸和潮湿的地方野生。
这种水果可以研磨成各种面食的面粉，也可以种植成牲畜的浓缩饲料。
莜面到底哪里是特色菜
莜面是内蒙古和山西的特产。
莜面是中国饮食中唯一的“三熟”食物。莜面有两种吃法，一种是凉着吃，一种是热着吃。它的生产方法更丰富。在巧妇的手下，用推、拨、滚、切等手法进行翻新。莜面本身没有什么味道，你可以根据自己的口味做调味品，拿起一筷子的莜面，自己蘸着自己的好汤，慢慢吃，会有一股特别的莜面香味让你回味无穷。
燕麦粉由莜麦加工面粉制成，含有人体所需的铁、磷、核黄素等营养物质以及药用成分。莜麦是一年生草本植物，生长周期短，成熟后果实极容易去壳，磨成粉即可食用，即莜麦面，又称莜麦面。
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