现在人们的生活水平越来越高，很多人不仅要吃得饱，还要吃得好，所以很多人开始追求昂贵的食材，比如：鲍鱼、燕巢等，但有些食材不仅贵，更是闻所未闻，那么为什么大蘑菇这么贵呢？下面就让我带大家来了解一下吧。

它是世界上最昂贵的蘑菇，因为它的稀缺性。它本身的价格很难确定，所以发现的巨型蘑菇经常以拍卖的形式出售。早在2004年，一位买家就花了2.8万英镑买到了一块重850克的巨型蘑菇。折合人民币238826元，但不幸的是，这只巨大的白蘑菇因为没有妥善储存而腐烂了。

其实所谓巨白菇就是指松露，之所以叫地菇，是因为它们都是能够在土层中生长的真菌，所谓巨白菇就是指巨白松露，它本身对生长环境有着极其苛刻的要求，水、土壤PH值、阳光的轻微变化都会导致巨白菇长不出来，这使得它极其稀有和昂贵。

巨型白地菇为什么那么贵

2023白色蘑菇价格价格如下：

意大利阿尔巴白松露，市场参考价：17500美元/斤；

泰国白松露，市场参考价：4729美元/斤；

法国Peligo松露，市场参考价：250美元/斤；

白松露5-7厘米，市场参考价：4000元/斤；

白松露4-6厘米，市场参考价：2000元/斤；

白松露3-5厘米，市场参考价：600元/斤；

白松露2-3厘米，市场参考价：350元/斤。

白松露价格极其昂贵，2004年11月7日，在国际松露拍卖大会上，纽约一家酒店以41000美元的价格，买到了一颗重1.1公斤的意大利白松露，而且它是世界上最贵的松露之一，在意大利东北部郊区曾有一颗超级白松露，这颗1公斤重的松露被一位法国美食家以95万人民币的价格买走。

据科学研究，巨白茸含有非常丰富的营养成分，含有18种氨基酸，以及各种纤维素，以及许多人体必须的微量元素，本身具有很高的营养保健价值，具有抗疲劳、抗衰老的作用。