很多朋友在使用冰箱的时候，发现冰箱的温度可以设置很多档位，尤其是一些多功能冰箱，还可以针对冷冻室、冷藏库进行单独的设置和调整，本文教你如何设置冰箱的最佳问题。

冰箱冷藏的最佳温度

的答案是“-18”，所谓的“主流答案”不一定正确，也没有所谓的“间隔”这个说法，最好的制冷温度是“-18”，但在传统意义上，制冷和冷冻是有区别的，很多朋友“保鲜库”的功能被理解为“制冷”，虽然可以这么理解，但实际上，只有温度设定在“-18”的仓库才能理解为“冷藏”，因为大部分放入冰箱冷冻室的食物已经处于低温状态。为了防止放入冰箱的食物因温度变化而改变形状和质量，必须保持适当的温度。过高的温度会导致储存物品的性质发生变化。温度过低会增加冰箱的耗电量，而传统意义上的“冷冻”，一般是指食品从正常状态冷冻成“冰”，冷冻是一个逐渐循环的过程，而冷冻是一瞬间的事情，但很多厂家根据冰箱的功能，一般会将超低温仓体称为“冷冻”，而保存仓体称为“冷藏”，这只是名称和名称的区别，没必要在乎。

冰箱保鲜的最佳温度

冰箱保鲜仓的最佳温度为“5”，没有所谓的“间隔”，理论上，安全仓的温度越低越好，超低温能使被储存的物体在一定程度上“保持不变”，但并不是所有的食物都能在超低温下保存，如新鲜水果蔬菜等。这种食物必须选择合适的温度才能保鲜。根据一些权威机构的研究，可以证明当温度恒定在5时，对食品质量的损害最小，可以最大程度地降低食品腐败的速度，甚至包括致病菌的繁殖。

在调节和设置冰箱温度时，虽然理论温度可以设置为-18或5，但用户需要根据冰箱的性能、储存的物品以及冰箱所在的环境进行调整。例如，在夏季，应将冰箱的温度调到较低的水平，特别是在冰箱需要频繁开关的时候。而且保鲜库温度也要降低，因为外面空气热，冰箱内的温度很难维持5，但有一点要明确，网络上说的“间隔”，比如“5~10”或“-15~25”的建议不要信，高或低1~2无所谓，但如果间隔接近、等于或大于5，除非冰箱不再需要它，这种做法会使冰箱保持在工作状态，加快冰箱的使用寿命，特别是在季节温度对比的情况下。例如，仓库内部设定温度为-25，而冰箱外部环境为25。这和冰箱杀手的场景是一样的。

结论：长期以来，人们对冷藏、储藏和保鲜的最佳温度进行了深入研究。特别是专门运输果蔬和冷冻食品的商人和司机，一般都知道-18和5是什么意思。至于其他的说法和修辞，看看就知道了。