折耳根是哪里的特产
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特产折耳根的产地
一般的耳根一般会在春秋两季列出，耳根的产地是新疆维吾尔自治区，中国常见的耳根产地是陕西、甘肃、江西、安徽、四川、贵州、广东、广西这些地方。
折耳根的种植较为广泛，一般是四川广汉市的特产，一般最好吃的折耳根产自南充市，通常在4月或10月已上市，上市价格为7元一公斤，当地生产的折耳根具有产量高、风味好等特点。
折耳根品种
折耳根品种不多，一般有两个品种，一种叶子是蛋心，另一种叶子细长而尖，一般后者较好，气味不是很重，叶子也不会容易煮烂，如果用做药材，则是前者效果较好。
折耳根的功效与作用
小叶是一种蔬菜，嫩根嫩茎可食用或做调味品，一般也可入药，具有清热、解毒、利尿的作用，还可用于治疗肾炎水肿、乳腺炎、肠炎、痢疾和中耳炎等疾病。
一般适用于肥沃的沙质壤土或腐殖质壤土上种植。它喜欢生长在温暖、潮湿和半荫凉的环境中。一般怕强光照射。
折耳根一年四季均可种植，一般适宜种植时间为2月、3月左右，一般种植6个月就会开花结果，一般在4月或9月、10月成熟上市，亩产一般可达2000-2500公斤左右。
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