干香菇有白霜怎么回事 干香菇有白霜说明什么
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1.一般如果蘑菇出现以下现象，说明已经变质。2.看香菇褐色表面是否有白色或绿色粉状霉菌，表面颜色是否变黑或变红。如果变了，很可能会发霉变质。3.闻蘑菇是否有异味，是否有蘑菇的特殊香气。如果有霉味，就是发霉了。4.用手摸、捏、压香菇的时候，有没有感觉到湿润、黏滑、有弹性、容易变形？比如黏黏的没有弹性的香菇，尽量不要吃，可能已经发霉变质了。
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