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腐竹怎么做最好吃 凉拌腐竹的方法

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1.配料:腐竹250克。调料:酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克。2.制作步骤:将腐竹用热水浸泡,然后用开水焯一下,捞出沥干水分;将腐竹放入盘中,加入酱油、醋、香油、味精、葱花、辣椒粉,拌匀。

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