猫屎咖啡怎么冲泡 猫屎咖啡的冲泡方法
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猫屎咖啡是世界知名的咖啡饮品。它以印尼特有的椰子猫屎为主要原料制成，醇香四溢，能提神醒脑，缓解疲劳。但是这种猫屎咖啡起源于海外，国内很多人还不了解它的冲泡方法。今天边肖就给大家介绍一下，让大家在家也能轻松冲泡出美味的猫屎咖啡。【猫屎咖啡怎么冲泡猫屎咖啡的冲泡方法】
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如何冲泡猫屎咖啡如何冲泡猫屎咖啡1。冲泡猫屎咖啡时，最好使用特制的虹吸壶。冲泡前先用清水冲洗虹吸壶，然后取200克清水直接加入虹吸壶中。这时候可以用专门的咖啡勺，从猫屎咖啡里取两勺咖啡粉，直接放在虹吸壶里。
2.开始加热虹吸壶，等水开了再卷起来。这时候可以用扁平的竹片轻轻按压咖啡粉，但是一定不要用竹片搅拌咖啡粉，否则会让煮出来的咖啡变得很苦。用虹吸壶煮猫屎咖啡时，水温要控制在90到95度左右。煮沸后，在一分钟内将虹吸壶从火源上移开，然后用冷湿布反复擦拭，让其温度下降。
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3、反复加热虹吸壶，反复使用冷湿，不降温，可使冲泡的咖啡快速下落，并可使冲泡的咖啡中出现大量金黄色的软泡沫。当咖啡的温度稍微下降时，可以倒出来直接放入咖啡杯。温度合适后可以直接喝，也可以加点牛奶或者方糖调味。
4.猫屎咖啡是所有咖啡中味道最独特的。如果想品尝猫屎咖啡独特的口感和醇厚的香气，尽量不要在冲泡好的咖啡液中加入牛奶或方糖，因为加入牛奶或方糖后猫屎咖啡的口感会发生明显变化，破坏其真正的口感。
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