陈大米和新大米的区别
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新米和老米的区别是硬度不同，肚白颜色不同，色泽不同。【陈大米和新大米的区别】
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新米粒更均匀有光泽，而旧米有白色沟纹，灰粉多；新米的肚白是淡黄色或乳白色，而陈米的颜色相对较深；新米的硬度远大于陈米。
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当我们分辨大米时，我们可以用牙齿咬它。质地硬的是新米，质地脆的是陈米，有的陈米有霉味。煮出来的新米更丰富更新鲜，口感也比陈米好。陈米是由陈米加工而成的一种大米。只要符合国家食品卫生标准和大米质量标准，就可以放心食用。
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