啤酒炖猪蹄有啥好处和坏处 啤酒炖猪蹄的相关知识
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1.啤酒炖的猪蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于肥肉。近年来，在对老年人衰老原因的研究中发现，人体内胶原蛋白的缺乏是人体衰老的重要因素。可防止皮肤干燥、起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老、促进儿童生长发育有特殊意义。正因如此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似熊掌的美味食品”
2.啤酒炖的猪蹄含油脂较多，动脉硬化、高血压患者宜少吃；如果有痰饮、食积，也要慎食。
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