红米烧麦的做法 妈妈最爱吃了
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1.准备红米和糯米，用清水浸泡6小时。
2.然后排水。
3.放入蒸锅蒸熟。
4.将猪肉切成小丁，加入适量的盐和料酒拌匀。
5、泡蘑菇，切记不要倒蘑菇水。
6.春笋飞水后，切块。
7.将肉丁放入热油中翻炒。
8.将肉丁翻炒至变色，胡萝卜翻炒。
9.然后加入切好的水发香菇丁，翻炒均匀的飞过水面的笋丁。
10.加入适量盐、酱油、黑胡椒、香油、糖，加入适量泡蘑菇的水，烧开。
11.然后，加入蒸好的糯米，搅拌均匀，让糯米充分吸收汤汁，做成馅料。
12.往面粉里加水，揉匀。
13.让我们站半小时。
14.将面团揉成长条，切成比饺子略大的几剂，分别擀成薄圆盘。
15.加入红米和糯米馅。
16.稍微捏一下，用虎口收紧端口，整形使之美观，放入蒸笼蒸15分钟左右。
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