蒙山的特色小吃有什么
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蒙山的特色小吃有白剁鸭、神仙碗、蒙山肉丸、纸包鸡等。蒙山物产丰富，风景优美，特色小吃种类繁多。白切鸭是蒙山的一种特色小吃。白切鸭主要用的鸭子是稻田里的鸭子，一般是散养的鸭子。这种鸭子肉质细嫩，口感滑嫩多汁，香味浓郁。做出来的白切鸭更是美味。当地人一般都是把鸭子炖汤，炖出来的白切鸭很好吃，汤也很高。
申贤波
神仙碗类似于火锅，但又不同于火锅。主料有虾、鱼、牛肉、鸡肉、鸭肉、各种丸子等。吃神仙碗的时候需要把食材一个一个煮，不是完全放在锅里煮，吃完再放一个，非常好吃，也很有意思，有当地的风俗和特色。
蒙山肉丸
蒙山本地饲养的蒙山杂交猪很多，蒙山肉丸就是用蒙山杂交猪的猪肉做的，肉质鲜嫩，风味独特。它们是当地人非常喜欢吃的一种小吃，也可以做成各种山珍海味，无论是放在火锅里炒，还是配上一些配菜，都非常好吃。在当地的宴席上也能看到蒙山肉丸，可见蒙山肉丸在当地的知名度。
锡纸炸鸡
纸包鸡选用三黄鸡，肉质紧实鲜嫩，香味浓郁，不油腻。吃后唇齿留香，汁多味美。还用纸包着，比较独特。蒙山各地的游客都会品尝到纸包鸡的味道，口感丰富，营养均衡。纸包鸡的制作工艺十分精湛，品质优良，鲜美多汁，制作工艺独特新颖
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