蒜蓉茄子清蒸最好吃的做法（清蒸蒜泥茄子一蒸一拌）
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配料：茄子、蒜、青椒、盐、糖、鸡精、酱油。
步骤：
1.茄子洗净，切段
2、在茄子段上切一个十字刀。不要切下半部分。如果怕不小心切到，可以用两根筷子夹住茄子。
3.茄子蒸熟，蒜加盐、鸡糖做成酱。
4.切茄子花，蒸茄子。
5.倒入茄子调味料
6.倒入调味料，然后倒入热油。
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