宇宙之大，世界之小，带你爱上百科！传播生活小窍门，解决大家生活中的烦恼，开心每一天。凉拌菜在夏天很受欢迎，但持续时间不长。有时候同一天吃太多了。不知道放冰箱第二天还能不能继续吃？

凉拌木耳放冰箱第二天能吃吗？不会，具体分析如下：

1.凉拌木耳存放时间不长。如果放在冰箱里第二天再吃，会滋生更多细菌等有害微生物。误食可能对身体有害。最好现在就吃。

2、冷木耳在冰箱里放久了，营养成分会下降，口感也大打折扣，也没有现在煮的好吃。所以即使在冰箱里保存的很好，外观没有变质，也不建议食用。其营养价值不高，可能存在健康风险。不建议吃。

凉拌木耳吃不了几个小时以上，要看保存条件。

1.如果把冷木耳放在30度左右的室温下，超过2小时就不能吃了，但是在20度左右的室温下可以放4小时左右。

2.如果把凉拌木耳放在冰箱里，用保鲜膜包好密封，放在冷库里可以保存6个小时左右。

注意：凉拌木耳放置时间越长，饮食风险越大，营养和口感越低。

凉拌木耳要煮多久？几分钟能煮多久？三分钟就能做好。

制作冷木耳时，一般用干木耳。黑木耳泡好后，放在水里煮更美味。但是黑木耳如果煮的时间短，黑木耳的口感会变硬，黑木耳里面的细菌也不能很好的杀灭。如果煮的时间太长，黑木耳的味道会变软，腐烂，不清爽。建议将黑木耳洗净，撕成碎片，放入沸水中煮3分钟，然后用冷水捞出备用。

如何制作木耳清凉可口食材：干木耳10克，香油5克，大蒜3瓣，小米椒2个，葱20克，醋一勺，酱油半勺。

1.木耳用清水浸泡，撕成小花；

2.将洋葱切丝，将3瓣大蒜切碎，将小米椒斜切；

3.锅中放入适量的水，将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出；

4.加入葱丝、蒜末、小米椒、盐、鸡精、酱油、醋、香油、糖拌匀。

调料的量可以根据个人口味增加，喜欢吃香菜的可以放香菜，让香菜更香。

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