香椿又称“长在树上的蔬菜”，多见于农村。但随着市场对香椿的需求越来越大，如果想在不同季节吃香椿，就要花一定的钱。很多种植户都种植了香椿，因为他们看到了这个商机。那么香椿的生长习性是什么呢？

一、香椿的生长习性

1.温度

香椿是一种温带植物。种子萌发的适宜温度为20-25，幼苗生长的适宜温度白天为15-25，夜间为10-15。保护地正常生长需要20-24，8-20温度即可正常。幼苗耐低温，在冬季-20的低温下，健康幼苗仍能安全地裸露在地面。10月中旬以后，气温降到10以下，幼苗开始落叶，一般睡4友左右，但在日光温室中，休眠期只有30-60天，但不同品种之间差异很大。

灯光

香椿喜光不喜阴，充足的光照能获得较高的产量。但香椿的树干不宜阳光直射。如果长时间在阳光下暴晒，容易出现躯干扁平、晒伤的现象。最好从上面有足够的光线。

3.土地

香椿喜欢深厚肥沃的石灰质土壤。对土壤酸碱度的适应范围广，在pH值为5.5-8的土壤中都能生长，但在中性或弱碱性土壤中生长最好。

第四步：水分

香椿喜湿但忌涝，所以栽培地块地下水位要达到2.5米以上，积水要及时排除。

二、香椿的苗木管理

1.种子播下出苗后，傍晚立即揭去塑料薄膜，轻浇一次，注意保持畦面湿润。

2.及时间苗均质，去除过密合苗、弱苗、病苗，株间距保持在3-5cm，并结合田间除草，每亩追施磷酸二铵10公斤，浇水一次，轻松*，注意不要伤根。

3.套种。5月下旬至6月上旬，幼苗长4 ~ 6片真叶，高8 ~ 10厘米时，为改善幼苗的光照和土壤营养条件，需每隔10 ~ 15厘米移栽一次幼苗，掌握好保强去弱、保壮去瘦的原则。株距前一天，畦内浇水，尽量减少根系损伤，壮苗按2515厘米行距及时移栽到整个苗床，浇根水促进活树。

4.移植活树和扦插繁殖成幼苗后，及时追肥和浇水，中耕除草，促进幼苗生长。后期采取去心、喷施多效唑或肥水管理等措施，控制株高，调整株型，增加幼苗营养贮藏，促进完整顶芽形成。

通过对香椿生长习性的初步了解，可以为想种植香椿的农民打下初步的基础。如果想在香椿不正常上市的这段时间获得收益，就不得不采取大棚栽培。