粽子的来历和象征
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粽子的起源主要是为了纪念爱国诗人屈原。端午节吃粽子象征着屈原精神的延续。公元前340年，面对亡国之痛，屈原于5月5日跳入古洛河。为了不让鱼虾伤害他的身体，人们把大米装在竹筒里，扔到河里，这就是最早的粽子的由来。
介绍：
粽子是用糯米包着粽子叶蒸的。粽子的主要材料是糯米和馅料，用竹叶包裹，主要是尖角和四角的形式。粽子最初是用来祭奠祖先的。在古代，它在北方被称为‘角粟’。粽子分南北两种口味。从口味上来说，南北粽子最大的区别就是咸粽子和甜粽子。
馅料：
从馅料来看，北方有裹枣的北京大枣饺子，南方有绿豆、五花肉、红豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等馅料，其中以广东咸肉饺子为代表。江南的粽子最有名，最复杂，尤其是馅料，五花八门。
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