生腌茄子怎么做（茄子的营养价值）
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百科集中营，你想知道的一切都在这里，学习更多百科知识。世界如此精彩，让我们一起去认识它吧！生腌茄子怎么做？将茄子洗净，去皮，切成丝或片，放入大碗中，用盐、醋和酱油腌制半小时，然后加入味精和香油，拌匀即可食用。吃的时候配上茄子甜面酱蘸着吃。我来解释一下生卤茄子的制作方法。让我们一起来看看边肖吧！
生腌茄子怎么做
茄子籽洗净，去皮，切丝或切片，放入大碗中，用盐、醋、酱油腌制半小时，再加入味精、香油拌匀。吃的时候配上茄子甜面酱蘸着吃。茄子(紫皮，长):茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上很常见的家常菜。其紫色的外皮富含维生素E和维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。维生素P能软化微小血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、坏血病患者有益。茄子中含有的维生素C和皂甙有降低胆固醇的作用。此外，茄子中所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎、肾炎水肿有一定的辅助治疗作用。
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