烤蛋卷用什么油好 做蛋卷用什么奶油
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1，用菜籽油，因为它味道鲜美，香味浓郁，可以吸引很多客人，招揽生意，这样不仅可以增加销量，还可以做好口碑，节省广告费，生意也会越做越火爆。
2.材料：鸡蛋4个、盐2克、绵白糖80克、黄油50克、玉米油50克、黑芝麻20克、低筋面粉100克、菜籽油10克。
3、烤蛋卷的做法：准备好食材，先将黄油放入微波炉中30秒，在融化的黄油中，倒入玉米油和糖搅拌均匀。加入4个鸡蛋，搅拌至完全混合，筛下低筋面粉，然后加入盐和黑芝麻，搅拌至细腻无颗粒。准备一个煎蛋烤盘，开小火，手放在煎蛋烤盘上，有点温热，倒煎蛋糊，不要太多，不然太稠就不脆了，盖上另一半，把烤盘翻过来30秒左右，或者中间打开偷偷看是否熟了，2分钟左右，看起来金黄就好。
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