油爆螺片怎么做好吃
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食材：大海螺。
配料：大白菜、木耳、辛夷片、洋葱片、大蒜片。
调料：色拉油、盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、料酒、花椒油。
练习：
1.将海螺的肉取出，切成大块，洗净备用。【油爆螺片怎么做好吃】2、大白菜、黑木耳、厚朴切片焯水备用。
3.将锅里的油烧至七成热，润滑螺杆，快速倒出控油。
4.锅里留底油，放入葱片，蒜片，加少许汤，调味，勾芡，倒入主料，迅速均匀的倒入花椒油。
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