近日，浙江某健康管理公司宁波分公司因生产经营中非法添加药品被罚款3万元。据报道，这个聚会是一个月子俱乐部。(据10月12日《济南时报》)

据报道，宁波市海曙区国家市场监督管理总局在厨房里发现了一罐益母草、麦冬、党参等中药。而党的套餐服务有“补气血汤”，就是党在鸡汤里加入党参和陈皮，给产妇喝。党参还是药品，当事人违反《食品安全法》相关规定被罚款3万元。

鸡汤里加党参违法吗？这可能超出了一般人的理解范围，因为用党参炖汤是民间的饮食传统，很多人都有用药材泡酒或者用药材炖汤来滋补身体的习惯。民间有药食同源的说法，但同时也有“药三分毒”的说法换句话说，有些药材可以吃，但不是所有药材都可以当食物。

2021年11月10日，国家卫生健康委员会发布《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》号通知。通知指出，列入《食药用物质名录》的物质应当符合以下要求： (一)具有传统上作为食品食用的习惯；已在《中国药典》上市；安全评估未发现食品安全问题；遵守有关中药材资源保护、野生动物保护和生态保护的法律法规。

可见，能被列入食品药品物质目录的物质，必须通过安全性评估，提交成分分析报告、卫生检验报告、毒理学评价报告，以保证食品安全。因此，传统上不作为食品的中药材是可以放心食用的。

传统物质既是食品，又是中药材，只有通过安全评估，才能拥有合法的食用地位。据2020年1月6日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。包括党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质，只是用于试点生产经营。

2018年，河南某公司礼品惠面因涉嫌违法被处罚，要求全部退网。原因是党参被列入2015版《中国药典》，属于药品。《按照传统既是食品又是中药材的物质目录（2013版）》中87种物质可作为食品原料、香料、调味品，党参不在列。《食品安全法》规定生产经营的食品中不得添加药物，但可以添加传统上既是食品又是中药材的物质。当党参不被认可为“既是食品又是中药材”时，在食品生产中使用它将是违法的。

2010年，重庆一消费者发现腌制食品中非法添加中药成分党参，于是将超市和销售该食品的厂家起诉至法院，要求按照《食品安全法》进行10倍赔偿。重庆市江北区人民法院一审判令超市退还货款144元并赔偿1440元。依据也是相关规定。

关于子曰中心在鸡汤中添加党参是否应该受到处罚，是否应该给予警告并责令改正，有3万个争议。这是见仁见智的问题。或许，在党参等9种物质通过“试点”审批，可以正式进入“药食同源”名单后，会有一个明确的说法。

无论如何，宣传普及相关知识更重要。因为有些传统上作为食品使用的物质符合《食品安全法》的要求，普通人可能没有仔细研究过，也不知道。《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，需要更多的宣传，至少让食品生产经营者知道自己在做什么，依法办事。这样执法的纠纷就会少一些。