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酸枣仁不能和什么一起吃(不能一起吃的食物介绍)

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酸枣仁不能和什么一起吃

酸枣仁不能与海鲜、黄瓜、酸味食物同食。理论上,上海鲜中的五价砷会与酸枣仁中的维生素C反应生成三价砷,称为砒霜。黄瓜中的分解酶会分解酸枣仁中的维生素C,和酸性食物一起吃酸枣仁会损伤牙齿和胃。

酸枣仁不能和海鲜一起吃,因为酸枣仁含有大量的维生素C,海鲜基本都含有五价砷。理论上五价砷能与维生素C反应生成三价砷,称为砒霜。

黄瓜也不适合和酸枣仁一起吃,因为酸枣仁含有大量的维生素C,而黄瓜含有大量的维生素C分解酶。当它们一起食用时,酸枣仁中的维生素C会分解,从而降低酸枣仁的营养价值。

酸味适宜,不宜与酸枣仁同食,因为酸枣仁本身对牙齿和胃有很强的刺激作用。如果与其他酸性食物同食,会加重对牙齿和胃的损害,对人体健康有一定影响。

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