银雪鱼跟鳕鱼的区别
简介：关于银雪鱼跟鳕鱼的区别的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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银雪鱼和鳕鱼有什么区别？虽然银雪鱼和鳕鱼只有一字之差，但却是两种不同的鱼。最明显的区别就是大小不同。鳕鱼最大尺寸可达80 cm，银雪鱼体长一般在50-70 cm之间。但如果把它们切成块冷冻后出售，就很难区分了。其次，价格不同。银雪鱼和鳕鱼都可以在市场上买到，但另外，在【银雪鱼跟鳕鱼的区别】,银雪鱼的肉质与鳕鱼不同，鳕鱼的肉质硬而黑，而鳕鱼的肉质软而清澈。当然，银雪鱼的味道也和鳕鱼有很大的不同。银雪鱼经过油煎后，有一股肉香味，吃起来很清淡。煮熟后肉质厚实差，而鳕鱼在口中融化，非常细腻，有独特的香味，味道鲜美。最后，银雪鱼的科属与鳕鱼不同，属于脊椎动物亚门、正门、目，而银雪鱼属于裸甲藻科，但在市场上被称为银雪鱼。
我们常吃的常见鳕鱼食品，如快餐店的鳕鱼汉堡、低价西餐厅的鳕鱼牛排、深海鳕鱼片等，大多是由阿拉斯加鳕鱼制成的。银鳕鱼因为富含DHA和EHA，一般适合孕妇、产妇、婴幼儿、青少年、中老年人食用。
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