早期肝硬化的饮食

如何对肝硬化患者进行饮食指导？

如何对肝硬化患者进行饮食指导？

首先，了解肝硬化患者的一些临床特征。

肝硬化患者通常表现为食欲不振、消化不良，常感口苦、恶心、腹胀、消瘦，常伴有腹水、水肿和食管静脉曲张(饮食稍有不慎就会引起呕血或黑便)，严重者会出现肝性脑病(通常表现为胡言乱语、意识丧失甚至昏迷)。种种表现让肝硬化患者产生‘不想吃，不敢吃’的感觉，导致营养不良，加重病情。

其实患者在饮食上要注意以下几点，也可以吃得好，喝得好！

饮食要营养，要美味。

肝硬化患者由于肝细胞损伤，肝糖原合成和储存减少，能量需求高于正常人。因此，他们需要吃高热量和高蛋白的食物，最好从植物和乳制品中获取更多的蛋白质，也可以多吃谷类、蔬菜和水果，以达到营养均衡。(肝硬化患者的水肿、腹水主要是低蛋白血症引起的。补充优质蛋白质很重要，但不建议从肉类和鱼类食物中获取蛋白质，植物和乳制品是主要来源，注意不要过量。)

低盐饮食

饮食清淡，容易消化。盐摄入过多会加重水肿和腹水，所以很多患者干脆不吃盐。事实上，大多数肝硬化合并水肿或腹水患者同时服用利尿剂，低盐摄入往往导致低钠血症，从而诱发肝性脑病。因此，低盐饮食甚至不会限制盐的摄入量。无味的饭菜也会影响食欲。不是吗？注意多吃新鲜盐，避免腌制食物！

一天多餐，但每次少吃。

由于肝脏受损，能量储备减少，患者容易出现饥饿感，甚至低血糖，加重病情。所以肝硬化患者要尽量避免长时间禁食，腹水患者也不要吃太多。可以少吃多吃，睡前多吃，改变生活习惯！

金铎软食

肝硬化患者常有食管和胃静脉曲张。过于粗糙的食物容易损伤静脉曲张，导致呕血和黑便，甚至危及生命。所以，多吃咀嚼类，以软的食物为主。

保持通畅

对于肝硬化患者来说，是今天吗？保持通畅可以减少体内毒素的排除，避免肝性脑病的发生。建议多喝酸奶，尤其是含有益生菌的酸奶，可以调节肠道微生物群落，改善肠道免疫屏障，减少内毒素血症的发生，保护肝功能。一旦患者出现便秘，可以口服乳果糖，也可以服用乳果糖温水灌肠。

另外，肝硬化患者一定要戒酒、戒酒、戒酒。不要吃辛辣食物或太甜的食物。没事可以躺一会儿。这种姿势可以增加肝脏的血流量，从而有助于肝功能的恢复。

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