吃菠菜之前要用热水焯一下吗为什么
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各位好，菠菜吃之前需要用热水焯一下吗？为什么很多人还不知道这个？下面详细解释一下。现在让我们来看看！
吃前将菠菜在热水中焯一下。菠菜中含有草酸，直接食用会有苦味，而烫漂可以去除菠菜的涩味，使味道更加香嫩爽口，营养丰富，还可以降低草酸的含量。草酸能与钙反应生成难消化的草酸钙。长此以往，不仅会增加肠胃负担，还会导致结石。草酸钙不易消化，还会对胃黏膜造成强烈刺激。在吃菠菜的过程中，总会有一些苦味。其实这就是草酸钙的影响。
以上解释了为什么你应该在吃菠菜前用热水烫一下。为什么在这里分享这篇文章？希望能帮到大家。
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