烤箱烤茄子温度和时间 家庭版烤茄子操作步骤
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1.烹饪食材：茄子两根，食用油一勺，料酒一勺，蚝油一勺，酱油三勺，米醋两勺，蒜拌头，小葱适量，胡萝卜少许，白芝麻一勺，孜然粉少许，胡椒粉少许，糖少许。
2.准备好所有的食材和配料。
3.准备两个中等大小的茄子，然后将茄子表面清洗干净，用厨房纸擦去表面的水分，均匀刷上一层植物油，然后放入空气油炸锅的炸篮中，空气油炸锅提前盖上一层锡纸，时间15-10分钟，温度180度。
4.烤茄子可以提前准备其他食材。将大葱、小葱、萝卜全部剁碎，然后加入料酒、蚝油、酱油米醋、白芝麻、孜然粉、胡椒粉到一个碗里，再加入一勺白糖搅拌均匀备用。
5.差不多是时候了。茄子烤好后，拿出来一分为二，让刚刚调好的酱料均匀的浇在茄子上。
6.将茄子再次放入空气炸锅180度10到15分钟，因为不同品牌的空气炸锅可能不会有所不同，可以根据自己的空气炸锅定制时间。
7.时间到了，把烤好的茄子拿出来，晾凉，就可以享受美食了。味道鲜香，制作方法简单。来试试吧。
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