红烧鲅鱼最正宗的做法窍门
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各位好，给大家分享一下最正宗的红烧鲅鱼小技巧，很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.将鲅鱼的内脏取出，洗净，切成两厘米的块，放入热锅中油，放入鲅鱼块。
2.翻炒至鱼表面变色，加入白糖翻炒一分钟，再加入姜、葱翻炒出香味。
3.加入酱油、醋和白酒，翻炒均匀，加入水、盐和五香水，大火烧开，关小火10分钟后关火。撒少量香菜，可以加白酒去腥，不要加味精。
以上解释了红烧鲅鱼最正宗的做法小技巧。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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