年夜饭一般吃什么 年夜饭一般吃什么?
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饺子、鸡肉、鱼肉、猪肉、羊肉、豆腐、汤圆、馄饨、年糕、长面、腐竹等。通常在除夕吃。在北方，年夜饭的重中之重是饺子，饺子取改岁之意，形似元宝，也有发财之意。吃几个饺子相当于吞几个元宝，意味着来年发财。
除夕是每年新年前的重头戏。它不仅色彩丰富，而且讲究多种含义。传统上，除夕是在祭祖后吃的。吃年夜饭前先祭神祭祖，等祭拜仪式结束再吃。
一年一度的年夜饭是全家人都要动员起来的大餐。家家户户都会摆上平日难得一见或吉祥的菜肴：通常会有鸡(意为有计划)、鱼(意为一年有余)、汤圆(意为团圆)、莲藕(意为机巧)等菜肴，以求新年好运。这也是对来年美好生活的期待。
年夜饭，吃到的是喜悦，尝到的是亲情，在香喷喷的米饭里闻到的是家的味道。一年一度的年夜饭对中国人来说非常重要。全家人互敬互爱，追忆家人，围坐在餐桌旁，感觉很幸福。
由于地理和气候的原因，我国北方地区在除夕和春节的时候还处于万物皆藏的寒冬。冬天中国北方冰雪覆盖，基本上没法种庄稼。可供选择的食材不多，过年要多吃饺子。在南方地区，尤其是一些沿海地区，满眼的绿色基本上是在四季，南方的冬天在蔬菜水果上有很大的优势，所以在饮食选择上有更多的选择；在地理位置上，也得益于丰富的水资源分布，所以各种渔获物充足多样；因此，在一些重要的节日，南方的饮食会更加丰富多彩。
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