32岁被丈夫抛弃 40岁身价过亿 她凭什么?
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“每一个饺子都是妈妈的心。”
这是一个能勾起中国无数人回忆的广告。
也是“湾仔码头”创始人臧健和一生的缩影。
一个被老公抛弃,异地生活的青岛姑娘,
为了抚养两个女儿,
从摆地摊卖饺子开始,
最终占据了超市冰柜的一大半。
成为家喻户晓的“水饺皇后”。
她的一生曲折而传奇。
即使我的前半生陷入低谷,
即使生活艰难,
臧建和没有放弃,
但是通过双手的努力,
努力在逆境中做一个闪光的自己。
她就像高墙里铿锵玫瑰,
无惧风雨,激情绽放不凋零,
最终我用实力逆风翻身。
从芳华到法华,
臧健和用行动书写了他精彩的一生,
向世界证明了:
那些打不倒你的,终将使你更强大。
在困境中磨砺
说起来,臧健和的童年几乎没有过好日子。
1945年,她出生在山东的一个农村家庭。她爸爸常年在外打工,妈妈在家工作带孩子。
也许是因为穷人家的孩子管的时间长,臧健和从小就特别懂事。5岁时,我开始和大人一起在地里干活。7岁的时候,我剥玉米。10岁时,我就能做一桌好菜。
即便如此,光靠父亲一个人也很难养活一家四口。
14岁时,臧健和母亲日夜劳累,决定辍学去医院当护工补贴家用。
幸运的是,在她后来的工作中,认识了一位来自泰国的华侨医生,两人一见如故,很快步入了婚姻的殿堂,并生下了两个可爱的女儿。
这样简单的快乐,让臧健和他对未来的憧憬更加美好。
可上天似乎对她格外苛刻,跟她开了一个巨大的玩笑。
1974年春,丈夫接到父亲去世的消息,回泰国料理后事。此行三年杳无音讯。
思来想去,臧健和越来越担心丈夫出事,于是辞掉了工作,花光了所有家当买票,带着女儿走上了寻亲之路。
她去了泰国,却被告知:
由于她没能为夫家生出一个儿子,丈夫已经另组了家庭。
当时泰国支持一夫多妻制,所以丈夫和婆婆一点也不觉得愧疚,甚至还骄傲地告诉她:
“回国是不可能的,但如果你愿意留下来,可以保证吃喝。”
这就像针扎一样,一遍遍刺痛着臧建河的心。她万万没想到,自己引以为傲的幸福婚姻,竟是如此不堪。
在这种一夫多妻和重男轻女的环境下,她担心两个女儿会受委屈,选择了离婚并独自抚养两个女儿。
内心很坚定,但是前方的路很模糊,臧剑河不知道以后该怎么办。
回国的路上,他们在香港换机的时候,钱不够买票。无奈之下,臧健和只好带着孩子留在香港。
为了谋生,她一个人打三份工:早上当护工,下午在餐厅洗碗,晚上给人洗车.她每天至少工作20个小时,累了就在路边休息一会儿。
那段时间,她尝尽人间苦难,命运却毫不留情。
有一次,臧剑河在打扫卫生时不慎摔倒,腰部严重划伤,住院后被确诊为糖尿病。
老板不仅拒绝赔偿,甚至还辞退了她,这让本已贫困的家庭雪上加霜。
即使生活艰苦,臧健和也从不妄自菲薄,坚决拒绝政府的“公援”。在她看来,吃救济会丧失斗志,孩子很难站直。
培根说过,所有的幸福不是没有烦恼,所有的逆境不是没有希望。
就在她最绝望的时候,上帝终于为她投下了一线曙光,让她踏上了新的人生旅程。
当时有个同事来探病。为了表示感谢,臧健和特意做了他最拿手的饺子。
个大皮薄,内含汤汁,同事对水饺赞不绝口,并调侃她有这个手艺还干什么累活啊,卖水饺多好啊!
说者无心,听者有心。
在黑暗中挣扎的臧剑河突然看到了希望,前路出现了新的方向。
在绝处里逢生
电影《翻滚吧!阿信》里有一句台词:“如果你这辈子只有一次翻身的机会,就要尽全力。”
越是绝望的人,越不可能错过任何机会。
臧健和也是。她把卖饺子当成了最后一根稻草:中年多病,这是她唯一的机会,只有成功,没有失败。
她用破旧的木头自制了一辆手推车,在湾仔码头开启了自己的小生意。
为了在繁忙的码头上占有一席之地,她全身心地投入到饺子中,并给自己定下了三个原则:
高品质:虽然是小本生意,但藏健一点也不马虎,用的都是最新鲜的食材;
卫生:坚持每天消毒餐具,码头上几乎没有比她更爱干净的摊主;
听听大家的看法:我注意到香港人吃不惯北方饺子的“饺子皮厚如被子”,走遍了大大小小的饺子店。
对饺子进行了数次改良,终于做出了超薄又筋道的超人气水饺。总算,苦心人,终不负。
因为臧建和的水饺干净卫生,且用料实在,味道难得的鲜香爽滑,仅仅数月便达到口碑相传的效果。摊位的人络绎不绝,甚至创下了六小时卖1000份的最高纪录。
对此,她直言道:
“我做的水饺卖给顾客,就要像对我自己的朋友、亲戚那样,让他们吃的卫生、开心,他们才会再回来。”
还有一些媒体人,在品尝水饺的过程中被臧建和的经历所感动,把她的事迹写进了报纸。
一时间,“水饺皇后”的故事传遍大街小巷,不少人专门从外地赶来,就是为了吃上一碗臧建和用心调制的水饺。
自此之后,臧建和结束了3年的摊贩生活,开了自己人生第一家店——“湾仔码头”,迎来了人生的重大转折。
1982年,日资大丸百货公司老板得知,自己一向挑食的女儿居然对臧建和的水饺钟爱有加,一口气吃了20多个水饺,因此提出合作邀约。
“湾仔码头”正式进军商场,自此发迹。
正如莎士比亚所说,“人们可支配自己的命运,若我们受制于人,那错不在命运,而在我们。”
人生海海,十有九难。抓住机会,奋力拼搏,是臧建和对命运不公最有力的还击。
无论遇到什么困难,只要坚持死磕到底,全世界都终将为你让路,创造出你意想不到的奇迹。
在前进时坚守
“冻死迎风站,饿死不弯腰。”
一向温柔待人的臧健和,在原则面前始终保持强硬的态度,自始至终带着一身傲骨,不向权势认输。
在“湾仔码头”进军商场前,中间还发生了一个小插曲。
起初,百货公司的老板承诺可以提供各种前进设备,但要求水饺必须用他们的商标。
臧建和当场拒绝对方,直言:“不行!我在湾仔码头起家,我的水饺只能叫湾仔码头!”
几经协商无果,对方见臧建和态度坚硬,只好妥协做出让步,并签订了长达20年的合同。
很快,“湾仔码头”的名声大振,几乎全香港的餐桌上都出现过臧建和的水饺。
为了提升水饺的生产量,1985年,臧建和开办了自己的第一家水饺工厂。
和过去相比,“湾仔码头”人气高涨,设备也先进了不少,但不变的是臧建和做水饺的初心。
她对水饺的质量管控极为严苛,甚至有员工私下埋怨她过于较真。
有一次,臧建和发现有厨师因为面粉不够直接掺水,大发雷霆,怒斥道:“顾客永远都不能得罪。你是我湾仔码头第一个讲随便做的人,也是最后一个讲随便做的人!”
说完,当着全工厂的人处罚当事人,并要求把所有不合格的饺子毁掉。
从那以后,大家都严苛遵守工厂的规矩,再也不敢敷衍了事。
对臧建和而言,做人做事最要紧的,就是不能没有原则。
她有着坚定不移的信念感,身处困境时,不卑不亢仍坚守底线;位居高处时,不得意忘形放纵自己。
也是这种信念感,让“湾仔码头”一路前行,在一众竞品中大放异彩。
1997年,湾仔码头与美国著名食品公司达成合作,创建了1200平方米的现代化厂房。
1998年,臧建和带着她的水饺进入内地市场,成为内地速冻食品界的领头羊。
1999年,品牌销售额达5亿元,销售点遍布全国,成为国内最受欢迎的冷冻食品品牌之一。
次年,臧建和获得第四届“世界杰出女企业家”大奖。在40位获奖者中,她是唯一一位用中文发言的女企业家。
2006年,更是直接斩获“世界杰出华人奖”。
而在这期间,臧建和始终坚守自己的担当,即使投资也坚持一定要到家乡投资,要为家乡做事。
她就是这么一个人,为人不忘初心,做事有责任有担当,永远在追求更好的发展,这种精神也正激励了一代又一代在奋进拼搏的创业者。
同她说的那样:“我并不认为我成功了,因为我的前面还有人,一个企业家永远不可以封顶。”
2018年,臧健和常年劳累,落下不少病痛。最后一次露面,她坐着轮椅出席了香港中文大学敬文书院举行的“臧建和堂”命名仪式。
2019年,73岁臧健和与世长辞,“水饺皇后”告别了人生的舞台。
一个拿着悲剧剧本出生的农村女孩,凭一己之力完成华丽转身,活成了一个飒爽的大女主。
童年的不幸,惨遭背叛的婚姻,流落异地的狼狈、一波三折的创业道路……回顾这一生,她饱经磨难,却始终未被现实所打倒。
纵使漂泊无依,前路渺茫,她也从未放弃任何希望;哪怕坠落深渊,苦不堪言,她都力求挣扎奋起,搏一个翻盘的机会。
巴尔扎克曾说:
“苦难对于天才是块垫脚石,对能干的人是笔财富,对弱者是个万丈深渊。”
人生风风雨雨几十年,我们无法决定自己的出身,更无从得知未来会发生什么,但我们可以做到:
在困境中磨砺意志,不妥协;
在绝处中触底反击,不放弃;
在挑战中坚守底线,不盲目。
正所谓:越是艰难处,越是蜕变时。
苦难,或许会把人逼到绝境,但奋力向上,坚持下去,你终将获得新生,赢得辉煌。
作者|鹿呦呦
主播|韩丹,原广播节目主持人,视频号:韩丹下午茶。
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