1.可选择当年9、10月份或次年3、4月份。要求体重30-50g，附肢完整，身体健康无疾病，活动力强。雌虾比例高于雄虾。

2.亲虾可放入亲虾池40-60公斤/亩，放养前用3%盐水浸泡10分钟，杀灭病原体。为了充分利用水体，调节水质，可同时混养50-100尾鲢鱼和鳙鱼。

3.备货。虾苗入池前，应精心布置池塘，清除淤泥，平整池底，使池底和池壁具有良好的保水性能，最大限度地减少漏水。堤坝应该有一定的坡度。有条件的地方可在池底中间挖一条沟或在池底斜坡周围挖一条沟，主要有利于早期虾苗的培育和管理，便于捕捞时的操作。清池消毒工作直接影响虾的成活率和养殖产量。漂白粉溶解后撒在全塘，每亩用量7公斤，漂白精用量减半。

4.种植水生植物。龙虾是杂食动物。虽然它们偏爱动物，但在动物饲料不足时，它们也会吃水生植物充饥。龙虾食用的水生植物有苦豆子、黑藻、凤眼莲、水葫芦和空心莲子草。水生植物也是虾躲藏和栖息的理想场所，也是虾蜕皮的好地方。在水草多的池塘里养虾，成活率高。

5.喂。龙虾为杂食动物，成虾养殖可直接投喂碎米糠、豆饼、麸皮、杂鱼、螺肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料或配合饲料，根据季节、天气、水质、虾的生理状况进行调整。6-9月，水温适宜，是虾生长的高峰期。一般每天在上午9-10点和日落前后或晚上喂食2-3次。

6.注意事项。在养殖龙虾的池塘里，要用塑料薄膜或钙塑板搭建逃生墙。特别是汛期和台风季节，要做好防汛工作，严防大风暴雨冲毁田埂或洪水造成虾类逃逸。当水中溶解氧较低，水质老化，或遇天气闷热、连阴雨等恶劣天气时，应减少或停止投喂量；注意观察。如果发现龙虾反应迟钝，会游到岸边，浮着头爬到岸边，说明缺氧严重，需要及时注水或启动增氧机增氧。