分散体系是混合分散体系的简称。通过将一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中而获得的体系称为分散体系。前者属于分散物质，称为分散质；后者起到纳米分散体的作用，被称为分散剂。

合金

合金是两种或两种以上金属与金属或非金属通过一定方法合成的具有金属特性的材料。一般是熔化成均匀的液体，凝固而成。按组成元素的数量可分为二元合金、三元合金和多元合金。

合金筷子

合金筷子由“高分子材料”和“玻璃纤维”合成的材料制成。辨别是不是真的合金筷子，一是看质地，二是听声音。质感主要体现在做工精致，工艺精湛；包边处理细腻光滑，手感舒适；筷子整齐饱满；表面哑光效果细腻有光泽；筷子是直的，对称的，紧密闭合的。

合金筷子一般无毒，对人体无害。当然也取决于合金的成分。如果合金里有重金属，比如铜和铅，那就不行。合金筷子的安全性通过了国家食品级安全检测。由于筷子表面具有不吸附性，筷身不易被侵蚀变旧，不吸附，韧性强，经久耐用，耐高温，耐腐蚀，不弯曲，不变形。最大耐温220度，可以在油锅里使用，长时间反复高温消毒也不会弯曲变形。直筷是其他材质的筷子难以比拟的，同时采用了全新的防滑处理技术，最大程度的避免了使用过程中的打滑。

金属筷子也有很多健康优势。研究表明，近一半的人有导致胃病的幽门螺杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，而筷子就是重要的传播媒介之一。木质筷子结构疏松，时间长了表面不再光滑，会出现很多细小的凹槽，非常容易留下细菌；潮湿的储存环境也容易导致木质筷子的细菌和霉变，会随食物进入人体，危害人的健康。但是金属筷子就不一样了。清洗起来很方便，用开水冲一下，用餐巾纸擦一下就行，而且消毒也很容易。不锈钢筷子与其他材质的筷子相比，受热后不易变形，非常实用。但需要注意的是，金属筷子导热性好，吃热的食物时注意不要烫到嘴。