奶茶原料的种类及储存方法 奶茶原料的种类及储存方法百度百科
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1.类别：珍珠粉圆形。珍珠粉圈又称粉圈，外观呈圆形，可分为黑色珍珠，即原生珍珠和果味珍珠，如橘色珍珠和抹茶珍珠。茶叶系列。茶叶是勾兑奶茶的必备原料之一，主要分为袋泡茶和袋装茶两大类，而最常见的就是我们平时用的最多的红茶和绿茶，比如阿萨姆红茶、伯爵红茶、墨香红茶、麦香红茶等等。牛奶系列。奶茶的调配主要是牛奶和茶的调配。一般选择鲜奶和炼乳，口感更醇厚。市面上也有各种奶精作为替代品，建议少量食用。果粉系列。泡泡茶的口味大多分为原味泡泡茶和果味泡泡茶。水果粉加工成各种水果的粉末，在奶茶中加入适量即可制成不同水果风味的奶茶。
2、存放方法：植脂末(creamer):植脂末(creamer)容易吸水，容易变质，所以大袋子需要存放在干燥避光的地方。散装和临时植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒包装。珍珠粉圆(黑珍珠):珍珠粉圆整包用塑料袋密封，整箱放在干燥避光处即可。但未包装的散装珍珠粉球需要用塑料密封袋包装，以防变质。
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