可可脂和巧克力有什么区别 可可脂巧克力和代可可脂巧克力有什么区别
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1.原料不同：可可脂巧克力和巧克力的原料完全不同。可可脂巧克力的原料多为可可脂，是一种人造硬脂，可以很快融化，而巧克力的原料是天然可可脂，香味更浓。
2、口感不一样：吃可可脂巧克力会有一种糯糯的感觉，融化的时间会慢一些，但是有巧克力的味道，巧克力因为里面有天然的可可脂，吃起来更顺滑。
3、价格不同：在市场上，可可脂巧克力的价格通常不会太贵，巧克力的价格会明显比巧克力替代品贵。如果觉得不能接受巧克力的价格，买巧克力替代品也不错。
4.不同来源：可可脂是由木薯粉和从木薯根或木薯植物中提炼的淀粉制成的小球。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用于浓汤和炖肉。巧克力是一种储存多糖，在植物生长过程中以淀粉颗粒的形式储存在细胞中。
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