如何轻松保存螃蟹，分享一个小技巧，轻松延长保存时间。大家好，我在吃菊糖。祝大家一天愉快。

每年的中秋节是螃蟹成熟的时候。今年恰逢国庆中秋，很久没有和父母团聚了。我早早订了回家和父母团聚的机票，买了很多螃蟹带回家吃。虽然不便宜，但是怎么能错过一年一度的螃蟹季呢？

此时的蟹黄奶油肥美，肉质丰满。几乎任何一只都可以采摘，母蟹的蟹黄也很成熟，营养价值很高，特别适合老人和小孩食用。我自己也喜欢吃螃蟹，每年这个时候都盼着吃一顿好的，但是吃起来很费时间，有时候一顿都吃不完。另外，量比较大，这就涉及到如何保存煮熟的活蟹的问题。

煮熟的螃蟹如何保存？

很多人喜欢将煮好的、未熟的螃蟹直接存放在冰箱里。不能吃的螃蟹不能直接放冰箱，因为冰箱潮湿，很多细菌会在高蛋白物质——蟹黄里快速繁殖。如果不小心吃了变质的蟹黄，会引起腹泻。

可以将煮熟的螃蟹冷却，用保鲜袋扎紧，放入冰箱的冷冻室保存，这样无论什么时候吃螃蟹，螃蟹的味道都依然新鲜。不过还是尽快吃一半螃蟹比较好。

没死的螃蟹如何保存？

有些人因为家庭因素买了很多螃蟹。吃了一顿饭，有些螃蟹没有煮熟还活着。但是不能直接放冰箱。虽然温度比较低，螃蟹不会死的很快，但是过了2天，螃蟹肯定会死的很慢，死螃蟹是不能吃的。

具体的保存步骤如下：

【原材料准备】:桶，清水，螃蟹。

第一步：

找一个水桶，加少量水，然后把螃蟹解开，把螃蟹放进桶里，水面不用太多水就可以到螃蟹的嘴巴。

第二步：

螃蟹可以在桶里保持自由活动。晚上把桶里一半的水倒出来，再补充一些淡水。

第三步：

每天晚上重复第二步，第四天可以在桶里放一点肉末。

第四步：

如果真的吃得慢，需要在第七天把桶里的水全部换成清水，然后重复以上动作。

【贴心小提示】

1.这种方法坚持一周没有问题。如果想保存螃蟹的时间更长，建议将螃蟹煮熟，参考熟蟹保存方法进行保存。

2.买回来的螃蟹一定要松口，要能自由活动，否则会影响螃蟹的呼吸，螃蟹容易死。

3.在桶里，底部区域只能放一半的螃蟹，因为螃蟹需要足够的活动空间来延长存放时间。如果一个桶不够，就需要准备多个桶。

3.一周之前一定要换一半水，留一半，因为螃蟹需要一直待在自己熟悉的水域，从而延长存活时间。