立秋后的茄子有毒吗能吃吗
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各位好。下面小编就和大家分享一下。立秋后的茄子有毒吗？能吃吗？很多人还不知道这一点。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
立秋后的茄子是没有毒的，因为很多茄子都是大棚种植的，大棚里的温度还是比较高的，所以茄子中的龙葵碱含量低。立秋茄子有独特的香味和细腻的口感，所以它的风味比普通茄子好，而且便宜又好吃。只要是新鲜的茄子，其蛋白质和钙的含量都比番茄高3倍以上。
以上说明了立秋后的茄子是有毒还是可以食用。
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