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鱼腥草怎么吃,鱼腥草怎么做好吃

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一、生吃

鱼腥草食用方便。可以直接从植物上摘几片叶子,用清水洗净,然后直接放在嘴里咀嚼,既可以清洁口气,又可以预防口腔可能出现的疾病。或者可以用来泡水,也可以直接当茶喝。

二、凉拌

将买来的鱼腥草洗净,捏成3-4厘米的小块,每块都比较小,放在凉拌菜里不容易入味,需要腌制。在鱼腥草中加入一勺盐约5分钟。将其他食材洗净,切成小块,然后将鱼腥草洗净,沥干水分,放入花椒,再与调料拌匀即可食用。也可以搭配一些培根、胡萝卜、黄瓜等。根据自己的喜好,而且口味可以更有层次感。

三、炒制

鱼腥草可以煮熟,切块,然后和腊肉一起炒,也可以做成菜。

四、煮汤

也可以用来煲汤。可以和鸡肉一起炖,也可以和鳝鱼一起煮,增加汤的味道,增强营养价值。

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