1，& quot热皮肤& quot

是赣南客家人的特色美食。过年的时候，烫皮也是送给家家户户的好礼物。也是当地人办酒席的必备食品。这种制作中加入了许多配料，如胡椒、大蒜和切碎的韭菜。

烫好的皮做出来后，会切成小块，涂上天然颜料，然后晒干，可以当零食吃。

你可以吃油炸的或煮熟的。现在有了微波炉，直接加热几分钟就可以享用这种食物。

2.[豆巴子]

豆坝子有个好听的名字，月亮坝子，因满月而得名。

制作起来也很简单。它是在面粉中加入各种调料制成的，最重要的是放入花生，花生经过加工成型，然后放入油锅中油炸。

春节期间，非常适合和家人一起分享。

吃在嘴里就能感觉到。又脆又香又脆，很有层次感。越吃越香。真的是老少皆宜。

这豆瓣酱也是大豆做的。它看起来是圆的。吃的时候记得搭配一杯热茶，特别提神。

3.[黑芝麻花生片]

在我的印象中，只要过年，这种黑芝麻花生片就会端上餐桌。它是由麦芽糖和黑芝麻制成的。香甜的麦芽糖搭配营养丰富的芝麻，松香酥脆。吃了之后又甜又脆，还会有芝麻香。

制作起来并不复杂。麦芽糖煮好后，和炒好的芝麻一起搅拌，压在模具里，然后切割成型，就成了小块，吃起来特别方便。

4.[花生酥]

花生酥也是江西省的特产。手里会感觉到浓浓的芝麻香，比例也不错。花生酥多糖少，好吃不怕胖。

吃过花生酥的人都会知道，它看起来是黄色的，吃在嘴里会很脆，有花生的香味。

花生酥还会配一些芝麻、花生、糖，然后切成小块，拿在手里吃刚刚好。

5.[炒饭]

江西人过年还有一种小吃，就是炒饭。

其生产方法相对简单。取纯糯米炒熟。炒的时候会掺很多食材，比如花生，青豆，豌豆。

可以直接吃，也可以泡着吃。

一般家里来的客人都会拿出一些，给他们做一碗炒饭，但是现在很多人都买来当零食，尤其是过年的时候，放在桌子上让大家抢着吃。

吃起来脆甜咸，看个人口味。

这五种江西的特色小吃，过年的时候摆上餐桌。大人小孩都爱。不要错过他们。

都很有特色，而且味道还挺好的，吃起来比较好吃。

1.鸽子！

2、黄！

3.好吃的鸭脖！

4益阳。马米健，5，上饶山鼓槌！

6.上饶豆豉果！

7.肯德基！

8 .汉堡