生菜喜冷凉，种子萌发最适温度为15-20。如果温度在30以上，就不能发芽。秋莴笋在初秋栽培，气温高时，发芽出苗困难，一般要在播种前催芽。我们来看看吧！

莴苣种子的采种方法

莴苣采种以保留冬春季莴苣种子为好，保留植株的种类相隔1000米左右。选择并保留生长旺盛、具有本种特征的植株，今后坚持33厘米见方以上的行距，去掉老叶，增肥增土，促进侧枝生长。

开花时要适当去掉一些枝条，插上柱子，防止倒伏。开花期间不能缺水。开花后，应减少灌溉。20-25天后，种子植物的叶子正常变黄，种子呈褐色或银灰色。白冠毛出生后，要及时收割。

莴苣种子的处理方法

秋莴笋一般在7月或8月初栽培，这是湿热的季节，种子不易发芽。生产中常采用低温处理、激素浸泡、红光照射等方法促进发芽。

1.低温处理是最常用的方法，即先将种子浸泡12-24小时，然后将种子装袋放在洞穴、水井等阴凉处，或直接放入冰箱，保持温度在25以下和潮湿的条件下，3-4天后培养至80%的种子发芽。

2.用激素浸种时，可以用100 mg/L的激素浸种3分钟，洗净后再进行培养，这样可以大大提高生菜种子在高温下的发芽率。用0.1%硫脲处理也能促进发芽。

3.用红光照射生菜种子，在高温下也能促进发芽，但红外光会抑制发芽。

莴苣种子的播种期

1.春莴苣：12月至3月温室育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。

2.夏生菜：4-5月中旬露地栽培，5月下旬-7月覆盖遮阳网，直接种植或高密度种植。

3.秋莴苣：7-9月用遮阳网覆盖栽培，移栽幼苗。

4.越冬生菜：10-11月露地育苗。