槐树芽的营养价值大公开!除了槐树芽还有什么芽有营养?
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槐树芽，别名“龙芽菜”、“刺老包”，是槐树的嫩芽，常在森林里采摘，制成美味佳肴。槐米又被称为“林中好菜”，可见它不仅可以食用，而且营养价值非常丰富。不信？那现在就给大家透露一下槐米的营养价值吧！
槐树芽的营养价值
1、矿物质元素丰富
槐米含有22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、钴、锗等矿物质含量高于人参。食用槐米可以帮助人体吸收必需的微量元素，帮助人体保持全面均衡的营养。2、食疗价值
槐米虽然味微苦，但药用价值很高，有祛风除湿、活血止痛的功效。如果你感染了感冒或者有跌打损伤，不妨吃槐米止痛。一个小小的树芽就有这么大的作用，连边肖都有点羡慕，喜欢上槐树芽只是时间问题。槐树的芽有丰富的营养价值，那么其他树的芽也会有这么丰富的营养价值吗？好奇的朋友不妨继续往下看，了解一下！
(1)枸杞芽
枸杞芽又叫枸杞头、甜菜头，是指枸杞的嫩芽和嫩叶。枸杞芽自古以来就被视为珍贵的药材和不可多得的时令蔬菜。虽然略苦，但很爽口。枸杞芽还能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干咽痛、头晕目眩等病症。(2)柳树芽
柳芽含有丰富的蛋白质等营养成分，具有利尿解毒、清热去火的功效。作为食品，可以做成柳芽包子、凉拌柳芽等菜肴，也可以做成槐芽之类的茶，不仅有很高的食疗价值，而且食用花样也很多。不仅槐树的芽营养价值高，很多树的芽也有很高的营养价值。相信大家不会对这句话有相反的看法吧？还有好奇的朋友，敬请关注。更多关于树芽的介绍将陆续推出。你们既是吃货又是健康人，期待吧！
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