铁皮石斛怎么挑选，铁皮石斛买回来怎么吃
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一、怎么挑选
1.外观：购买铁皮石斛时，要注意挑选。质量较好的铁皮石斛会皮糙肉厚，颜色较深，呈黄绿色、铁蓝色和暗红色，色泽自然，外观有光泽，铁锈斑明显，大小均匀，根部无土，根部会向外展开。茎有绿色和红色两种，质量都很好。2.口感：好的铁皮石斛，嚼在嘴里会有黏黏的感觉，黏度高，品质好。没有纤维，没有渣滓。嚼后基本能融化咽下去，口感比较清淡，有点甜，带点甘草香气。
二、买回来怎么吃
1.即食：铁皮石斛买回来就可以马上吃。洗干净，嚼在嘴里再咽下去。2、榨汁：也可以将铁皮石斛榨成汁喝，最后带着里面的药渣一起吃。
3.泡茶：把买回家的铁皮石斛洗干净，然后切成小块，用开水冲泡，然后连渣一起吃。
4、烹饪：铁皮石斛也可以做成菜，味道也不错。
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