糖色能提前炒好再用吗能保存多久啊
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各位好，糖色可以提前炒熟再用吗？能持续多久？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
糖色可以提前炒好再用。
常温下可以保存十天左右，冰箱里可以保存一个月左右。
糖色材料:油、冰糖、开水。
练习:
1.锅中倒入适量油，然后倒入冰糖，小火煮沸；
2.煮糖的同时煮所需量的水；
3.冰糖融化后，表面开始出现气泡，开始是细小的气泡，表面快满的时候开始出现大气泡；
4.往里面加水，倒入所有的水，稍微搅拌一下，开大火，再烧开，立刻停火。冷却后放入容器中保存。
以上解释了糖色可以提前炒多久再用？
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